Receitas da Isabela - pg. 01   -   Arroz com lombo

Arroz com lombo          -        

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Rendimento:    4 porções

Arroz com lombo.jpg

Ingredientes.jpg

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 100 gr de queijo tipo reino picado(
  • 100 fatias de lombo canadense de porco picado (de supermercados)
  • 1 ovo cozido
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 lata de ervilha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • Azeite o quanto baste

Modo de preparo.jpg

Cozinhe o arroz, usando azeite, cebola e alho refogados e 2 copos e 1/2 de água fervendo (ele deve ficar mais para arroz empapado).

Coloque o restante dos ingredientes em um refratário, misture com o arroz e leve ao forno por uns 15 minutos para gratinar o queijo.

Sirva imediatamente.

Dica.jpg

Pode usar o lombo assado.

Trocar o queijo por parmesão.

Pode tirar a maionese e o orégano, pois Lombo Canadense tem sabor próprio, uma vez que tendo o alho e salsinha e cebolinha, fica mais leve para a digestão.

 

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